Корзина
32 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
+380982178525
+380668213190
+380638315232
"КВІК" ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, ПЕКАРНИ, РЕСТОРАНА, ФАСТ-ФУДА
Корзина
Печь пароконвекционная пекарская UNOX XEFT03EUELDV 600х400мм (Италия)
влево
  • Печь пароконвекционная пекарская UNOX XEFT03EUELDV 600х400мм (Италия), фото 2
  • Печь пароконвекционная пекарская UNOX XEFT03EUELDV 600х400мм (Италия), фото 3
  • Печь пароконвекционная пекарская UNOX XEFT03EUELDV 600х400мм (Италия), фото 4
вправо

Печь пароконвекционная пекарская UNOX XEFT03EUELDV 600х400мм (Италия)

  • В наличии

37 220 грн.

Купить
+380982178525
Оборудование и сервис
  • +380668213190
    Оборудование и сервис
  • +380638315232
    Оборудование и сервис
  • +380933798080
    Полиграфия/Маски/Дезинфекторы
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-03EU-ELDV (серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Конвекционные печи с увлажнением BAKERLUX™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печи BAKERLUX™ сочетают эффективность с основным набором функций: Печи BAKERLUX™ - Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печей BAKERLUX™.

Печь рассчитана на установку 3 противней, размером 600х400 мм с расстоянием в 75 мм. Эффективное циркулирование горячего воздуха внутри печи обеспечивается запатентованной технологией AIR.Plus. В конструкцию встроены два мощных вентилятора, которые могут работать на двух скоростях и в положении реверса. Инновационная технология STEAM.Plus обеспечивает печи достаточное количество пара для эффективной работы при температуре более 90°C. Высокоскоростная турбина распыляет воду и создает в камере необходимую влажность.

Включение обеспечивается с помощью LED-управления. Корпус печи выполнен из нержавейки. Он остается холодным в течение всего цикла приготовления благодаря технологии Protek.SAFE. Дверца печи съемная, с двойным остеклением, что позволяет безопасно наблюдать за приготовлением изделий.

Программирование:

  • Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
  • Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
    • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
    • Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи
  • Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
  • Возможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Светодиодное освещение камеры
  • Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
  • Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
  • Замок Soft-close
  • Эргономичная ручка дверцы
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
  • Термостат
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины, Уличная торговля, Кондитерская, Мини-пекарня, Пекарня
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность3.45 (кВт)
Количество вентиляторов1 (шт.)
Особенности Возможность подключения к водопроводу,  Ограничитель температуры,  Подсветка,  Реверсивный вентилятор,  Регулируемые ножки,  Съемное внутреннее стекло,  Таймер
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина800.0 (мм)
Общая ширина811.0 (мм)
Общая высота425.0 (мм)
Вес46.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияКомплектация отсутствует
Расстояние между уровнями75.0 (мм)
Ширина400.0 (мм)
Длина600.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы3
Режимы работыКонвекция, Конвекция+пар, Предварительный нагрев
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Информация для заказа
  • Цена: 37 220 грн.
Печь пароконвекционная пекарская UNOX XEFT03EUELDV 600х400мм (Италия)Печь пароконвекционная пекарская UNOX XEFT03EUELDV 600х400мм (Италия)
В наличии
37 220 грн.
Купить
+380982178525
Оборудование и сервис
  • +380668213190
    Оборудование и сервис
  • +380638315232
    Оборудование и сервис
  • +380933798080
    Полиграфия/Маски/Дезинфекторы