Корзина
32 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
+380982178525
+380668213190
+380638315232
"КВІК" ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, ПЕКАРНИ, РЕСТОРАНА, ФАСТ-ФУДА
Корзина
Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия)
влево
  • Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия), фото 2
  • Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия), фото 3
  • Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия), фото 4
  • Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия), фото 5
  • Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия), фото 6
вправо

Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия)

  • В наличии

97 240 грн.

Купить
+380982178525
Оборудование и сервис
  • +380668213190
    Оборудование и сервис
  • +380638315232
    Оборудование и сервис
  • +380933798080
    Полиграфия/Маски/Дезинфекторы
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Электрический пароконвектомат UNOX XV 893 (серия CHEFLUX™) предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря использованию инновационных технологий, обеспечивающих создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с возможностью регулирования времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Оборудование сочетает в одном корпусе функции нескольких традиционных устройств для приготовления пищи, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению на различных предприятиях общественного питания, включая заведения с большим числом посетителей.

Протвини не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

3 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Технологии:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • 3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
    • 2 скорости вращения вентилятора
  • DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
    • Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
    • Ручная подача влажности в рабочую камеру
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
    • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
    • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Галогеновые лампы с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры
  • Запатентованная дверца с возможностью перевешивания после установки оборудования оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины, Уличная торговля, Кондитерская, Мини-пекарня, Пекарня
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияМеханическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность15.8 (кВт)
Количество вентиляторов3 (шт.)
Особенности Подсветка,  Реверсивный вентилятор,  Регулируемые ножки,  Съемное внутреннее стекло,  Таймер
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней12
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина860.0 (мм)
Общая ширина900.0 (мм)
Общая высота1250.0 (мм)
Вес112.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияКомплектация отсутствует
Расстояние между уровнями67.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы3
Режимы работыКонвекция, Конвекция+пар, Предварительный нагрев
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Информация для заказа
  • Цена: 97 240 грн.
Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия)Печь пароконвекционная гастрономическая UNOX XV893 GN1/1 (Италия)
В наличии
97 240 грн.
Купить
+380982178525
Оборудование и сервис
  • +380668213190
    Оборудование и сервис
  • +380638315232
    Оборудование и сервис
  • +380933798080
    Полиграфия/Маски/Дезинфекторы