Корзина
16 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380982178525
+380668213190
+380638315232
"КВІК" ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КАФЕ, ПЕКАРНИ, РЕСТОРАНА, ФАСТ-ФУДА
Корзина

Подовые печи и жарочные шкафы

Подовая печь применяется для выпечки различных изделий из пшеничной, ржаной и смешанной муки. Это и хлеб и разнообразные кондитерские изделия, в том числе суфле маренги и бисквиты.

Выпечка в данном типе печи отличается высочайшим качеством за счет равномерного распределения температуры.

Принцип работы очень прост: в верхней и нижней части рабочей камеры установлены нагревательные элементы, которые обеспечивают нужную температуру. Приготовление изделий происходит на подах. Под - это керамическая или металлическая плита, непосредственно на которой, или с использованием различных форм, происходит выпечка.